Nasıl Yapılır?

Geniş bir kase içerisinde yumurta ve pudra şekerini iyice çırpın.
Sıvı yağı, limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyin, hamur yoğurmaya başlayın. Elde edeceğiniz hamur yumuşak kıvamlı olmalıdır.
Hamuru streç filmle kaplayın ve buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 15 dakika pişirin, kurabiyeler hafifçe altın rengi almalıdır.
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekerini serperek servis edin.

Margarinsiz limonlu kurabiye tarifimizle, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Hem kolay hem de lezzetli bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Pudra şekeri serpilmiş bu kurabiyelerle, misafirlerinizi de şımartın. Deneyin ve bu eşsiz lezzeti kendiniz görün. Afiyet olsun!