Nöbetçi Eczaneler
Evinizde mis gibi irmik helvası yapmaya hazır mısınız? Bu tarif, geleneksel tatlılarımızdan irmik helvasını adım adım nasıl yapacağınızı anlatıyor. Başlayalım ve mutfağımızı tatlı bir kokuyla dolduralım.
Türk mutfağının geleneksel tatlılarından irmik helvasını evde yapmak çok kolay. Bu detaylı tarif ile adım adım lezzetli bir irmik helvası yapabilir, tatlı sohbetlerinize eşlik edebilirsiniz.
Mis gibi irmik helvası yapmanın püf noktaları bu tarifte. Evde hızlı ve kolay bir şekilde yapabileceğiniz bu tatlı, tüm aileniz ve misafirleriniz tarafından çok beğenilecek.
İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler
3 su bardağı ince irmik
2,5 su bardağı şeker
350 g tereyağı veya dilerseniz margarin
2,5 su bardağı süt
2,5 su bardağı su
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
İrmik helvası yapmak için ilk olarak küçük bir tencereye şeker ve suyu alarak kaynamaya bırakalım.
Ayrı bir tencereye sütü alarak ayrıca kaynatalım.
Bir tencerede yağı eritelim. Yağımız kızdıktan sonra fıstık kullanacaksanız onları atarak kavurun yoksa irmiği ekleyerek orta ateşte kavurmaya devam edelim (rengi dönünceye kadar.)
Kavurduğumuz irmiğe şerbeti ardından da sıcak sütü yavaş bir şekilde ilave edelim. Bu aşamada eklediğiniz şerbet sıçrayabilir dikkatli olmanızı öneririm. Tencerenin kapağı yakınınızda olsun ilk sıçramalar geçene kadar kısa bir süre kapağı kapatın. Daha sonra kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar karıştıralım. İstediğimiz kıvama gelince karıştırmayı bırakarak ateşten alıp, kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.
İrmik helvası servise hazır, Afiyet olsun.